 PANFORTE シエナで忘れてならないお菓子がこのパンフォルテ。その名のとおり「強いパン？？」 小麦粉、砂糖、蜂蜜、ナッツ類、オレンジやレモンのピール、スパイス類を混ぜて型に押し込んで低温で焼くらしい。結構ぎゅ〜〜っと詰まった感じ・・中に入っているものによって随分味も変わってくる。大きさも厚さも色々あって、私も小さな味の違うのをいくつか買って試してみました。
写真のマルゲリータと言う少し色の薄いものはかの有名な王妃に献上されたものとか・・・確かピザにも名前がついていたわよね〜〜よっぽどの食いしん坊の王妃様？？色が濃いスパイシーたっぷりの物がNERO。後ろのPANPEPATOも小麦粉、卵、砂糖、アーモンド、ドライフルーツ、シナモン、ナツメグ、胡椒で作るケーキらしい・・・同じような感じだよね。たべてみたかったな〜〜次に行ったときには是非！！ 
ちなみにコレが私が買って帰ったパンフォルテの一部。イチジクの入ったものが私のお気に入りです。パッケージはそれぞれ趣向を凝らしてあって面白い！！SAPORIもPEPIも前身は薬局と言うお菓子メーカー。東洋のスパイスがたくさん集まった街で作られるお菓子ってわけ。
 シエナの名物と言えばもうひとつ猪肉、ハムやサラミを売るこんなお店があちこちに・・・入り口はなんだか怪しいお店に見えるのは何故？？ 
こんなメガネをかけた猪君がおで迎えしてくれます。猪肉のコンフィーのビン詰めが売っていたのでよっぽど入ってみようかと覗いて見たのですが、猪君と同じメガネをかけて同じ顔をしたおじさんが覗き返したので思わず引いてしまいました。。。たははっ、、、
8月中旬の八百屋にはもう果物がいっぱい！！色とりどりでキレイでとっても美味しそう♪きのこ類も出始めて、有名なポルチーニの生も積まれていました。乾燥のポルチーニも新物が出始めて古い物はとたんに安くなってしまうのですね。
 プライスカードにNOSTRALIって書いて有るので国産って事でしょう。1キロ18ユーロだから2500円くらいかな？？お得だよね。 
ベリー類もいっぱいでほんと美味しそうなのよね♪
食べ物話ばかりなのですが観光もしてますよ！！
こちらはファサードと床面装飾がすばらしいDUOMOの中。ピッコローミニ家の図書室のフレスコ画の見事さと言ったら、美大生のKちゃんがぽかんと口をあけ言葉も無く見とれていました。（彼女はすごい美術品をみるといつもそうなる）絢爛豪華で壁から天井まで隙間無く埋められていました。ふ〜〜うっ！コレはピントゥリッキと言う人の手によるものだそうです。中心の彫刻はローマ時代の「3美神」。
DUOMOはちなみに外から見るとこんな感じです。ロマネスクゴシック装飾ですね（13世紀末）
 床は大理石の象嵌って言うのでしょうかすばらしい模様で見とれてしまいます。
シエナの街のあちこちにこの双子？？にミルクを飲ませる狼像がいっぱいありました。なにか言い伝えがあったのだけど、忘れちゃったので思い出したら後に付け加えます。誰か知ってますか？？
シエナはもう一度ゆっくり行ってみたい街です。日がえり旅行だったもの・・・もったいなかったな〜次回は少し住んでみたいかも〜〜細い路地をあちこち探索して美味しいお店を是非見つけたいです♪
|
プロフィール
