おとといの土曜の夜、この時期毎年恒例？？になっている・・・というか恒例にしたい（希望）

岩牡蠣ご馳走になりました。

・・・多分3回目。

大垣市内にある料理屋「秀次郎」にて・・・
さてさて今年の牡蠣はどうかしら？？？

まずはドドド〜〜〜ンと「毛蟹」です。




甘みがあって美味しいです〜〜るんるん！！あまりにも美味しそうだったので写真撮影する前に思わず食べちゃいました。。。ついつい（笑）
カニは誰もが無口になります。

そして冷製の冬瓜の葛煮・・・鶏そぼろと一緒に。。

お刺身は・・・





中とろ、白身、ウニ。。（このウニが絶品！！久々に甘くて美味しいウニでした）

そしてこの時期にはやっぱり鮎でしょう♪





塩の具合も良く・・・夏のお魚ですね。何もつけずに頂きました。

さていよいよメインです〜〜

じゃ〜〜〜ん！！

　　


産地の違う岩牡蠣です。

左の大きい方が石川県産。日本海側〜
すだちの大きさから見てもわかるように・・・ほんと大きい♪5年もの位？？最近ブームで乱獲されるようになって、なかなか大きな物を手に入れるのは難しくなってきているようです。

そしてもうひとつは太平洋側で獲れたもの。それでも大きいです〜〜
こちらの方が味は濃厚です。
でもそれぞれ味わいが違って美味しいです。






そしてこれでもかって感じに「きんき」の煮つけです。
味付けがとてもよいです〜〜〜

万願寺の焼いたもの・・・ハスイモの茎の赤だし、ご飯にお漬物・・・と今回もお腹いっぱい食べ過ぎました〜〜

ダイエットは明日からにしようとひそかに心の中で叫んだ私でした。

そしてそして〜〜また来年もご馳走してくださいね♪