BLOGをはじめて1年が過ぎました♪忙しかったりでなかなか更新できないけど・・・最近は食べ物系ばかりで旅の想いではなかなかUP出来ません。初心に戻ってがんばろっ！！

・・・といいながら、4月29日は恒例の

「すっぽん鍋パーティ」

コラーゲンたっぷり〜〜お肌プルプルを目指すぞ！！ってことで

まずは「ヴーヴ・クリコ　ロゼ・リザーヴ　1999」で乾杯♪
クリコはマイフェーバレットなので・・・むふふっ、うれしい〜
色も綺麗だし〜お味もよいわ！！香りもうっとり〜〜
昨年末お歳暮にって頂いたものです。やっと飲めました。。
ありがと・・・おいしかったよ〜〜！！

カルッパチョとスモークサーモン♪ディルって大好きなのよね〜〜

　　


そして、カプレーゼは私が持参。先日三越のイタリアンフェアで手に入れたトマトのオイル漬けを使ってみました。

そして家主が作ってくれた揚げナスと揚げ豆腐・・・今日は和なのね〜〜

　　


あっ、飲んだワインだけ先に出しちゃいます〜




クリコの左隣から・・
★ソアーヴェ　クラシッコ　スペリオーレ　“モンテ　アルト”

★ロロニス　LADYBUG　WHITE （てんとう虫のラベルがかわゆい♪）

★シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・カニエール　2003
　ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ

★セニョリオ・デ・グアディアネハ・グラン・リゼルヴァ 1987

★ユルツィガー　ヴュルツガルテン　1983
　ヨゼフ　クリストフェル

相変わらず色々飲んでますが・・・

なぜだかこんなメニューも・・・





もやしの味噌炒め。K女史のリクエストらしい・・・まあ邪魔しない程度の味噌味だけど〜（あまり味噌味が得意ではない私でした）

そしていよいよ・・・おはだつるつる〜〜

すっぽん鍋〜〜〜♪

　　


えんがわも入っていて・・・コラーゲンの塊だから食べなきゃね〜
少し薄味だったので、粗塩少々とゆず胡椒を少し足して・・・うまか〜〜おしょうゆを足していた人もいたけど私はそのまま薄味が良かったです！！

残った出汁でお蕎麦のつもりが、、、なぜだかぜんぜん残らなくて、雑炊すら出来なかった〜残念というか・・ほんと美味かったね♪

寝不足の私は鍋が終わったとたんうとうと・・・

その間にチーズとか出てたけど〜写真とる前にほとんどなくなっていました（笑）

そしてお茶を入れてデザートタイム♪
お茶はマリアージュのパックバージョン

そしてケーキは試作品の「LE SEVRES」

　　


朝寝起きで作っていたらヴァニラ入れ忘れるし〜アンビベするの忘れちゃうわでちょっと味がぼけてたけど・・・皆さんの貴重なアドヴァイスを頂き、完成したのがこちらです〜〜

じゃ〜〜〜ん！！完成形！！





クリスピーさはピスタチオを足して、、ヴァニラも入れたし、ジャムっぽさもフランボワーズのシロップたっぷりうったし・・・バターの量も少々増やしてこくをだしてみました。皆様ありがとうございました〜〜