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Soddisfazioneお・い・し・い~っ♪

パンクラス

まだまだ体調は万全ではないけれど・・・



今日の夜はパンクラス。。。休み休みしながら生地を仕込みました。



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カマンベールの入った黒ゴマパンとビオブロート
チーズがたっぷり入って、ゴマとの相性も良いです。
ビオのほうはレーズンとペカンナッツ、ドライいちじくとぎっしり詰まったおいしいパンです


・・・・でも過発酵になってしまい・・・気分と一緒に落ち込みました。



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ダノワーズ2種類。。。パティシエールを詰めたものとソーセージに巻いたもの・・・
このソーセージおいしくって・・・お店にあったの全部買占めました

でもデニッシュ系はこんな季節には向いていないことがよくわかりました、、



生地かけの時間配分間違っちゃって~~~
焼きがかさなりそうでびくびくでした。ちょっとへこんだ。。。



終了後やっぱり疲れてぐったりだけど・・・
これからお風呂に入って・・・少し仕事します



あすは短大の授業です。




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