先週月曜の夜、うわさのレストラン「La　Grande Table de KITAMURA」に行ってきました

シェフの北村さんはフランスの三ツ星レストランで修行され、スイスの三ツ星「ジラルデ」のスーシェフも勤められた方。。帰国後は「ミクニ名古屋」で3年間勤められた後独立、名古屋でお店を出されました。

エントランスはまるで「和♪」

　　　　　　


この日は夕方から雪になり、タクシーで行きましたが入り口で傘をさしたお店の方達が出迎えてくれました。

門をくぐるとやはり「洋」　ライトアップも雪とあいまって素敵でした♪

中に入ると天井も高く外観とはまったく違いゆったり気分。

この日は「フードスタイリスト講座」のテーブルマナー講習。場所がキタムラと聞いて結構うれしかったりする私でした〜〜


　　


赤い大根と蟹のスープは上品で薄いピンク色が綺麗
聖護院大根のカルパッチョに魚介と春野菜のサラダ。薄くスライスされた大根に蛍烏賊や甘エビを包んで食べると美味美味♪




パンは4〜5種類ありました。柔らかめのパンばかり・・・ちょっとものたりない。

魚料理は豊浜産の天然鯛。魚の下には新玉葱を甘く煮たもの〜ブールブランソースがしつこくなくて〜〜魚の火の入れ方も抜群でした♪


　　


牛フィレ肉のステーキは柔らかく、マデラソースが美味しかった♪バレンタインも近いと言うこともあり、人参3種とかぶ、ジャガイモをハート形に抜いてありました。かわいらしい演出ですね〜〜

アバン　デセールはハーブティのグラニテ、、う〜〜ん？？？？

　　


このデセールはコメントしたくない。。。ただ美味しかった料理で幸せ気分だったのが台無しになりました。
残してしまった私でした。良いパティシエがいらっしゃらないのでしょうか・・・ほんと残念！！許せない！！

北村シェフ〜〜お菓子食べてみてくださいよ！！





ということで、伊藤先生（赤いお洋服）と一緒にテーブルの皆さんと記念撮影です〜〜

貸切だった雪の日のディナーでした。