昨日の日曜日午後から毎年恒例になっているS邸でのバーベQパーティがありました。例年より少し遅めのバーベQということで少々寒かった！！

今回は家主のS氏が関東ローカルの番組「忘文」の101回目でSMAPの稲垣吾郎ちゃんと共演記念のパーティでもありました。




庭でのバーベQの炭に火がつくのを待ちきれずに15時半からカヴァ　レゼルバ　ブルット　ナッチョで乾杯♪この泡はスペインの世界一予約の取れないレストラン「エルブジ」のハウススパークリングです。




何人いるのと言うくらいのグラス類・・・メンバーは8名です。お肉が焼けるのを待ってギリシャ風サラダ２品とお昼にさばいてもらったひらめとサーモンのお刺身をつまみにしました。

ブーブクリコもまってるよ〜〜〜ん♪
やっぱクリコは大すきです〜〜




鉄板の上では羊が焼かれ、網の上ではルーマニア料理の「ミティティ」羊をハーブやにんにくと一緒にひき肉にしては棒状にしたもの・・・旨いのコレが〜

真ん中がミティティの魚介バージョン♪お刺身用のサーモン、ひらめ、貝柱を生クリームと合わせミンチにして蒸したのを網で焼いています。ヨーグルトと焼きなす、にんにくを合わせたソースで頂きました。

このほかにも牛ロース肉や野菜色々を玉葱とラフランス、しょうゆ、みりん等入れて煮込んだたれで頂きました。

右の写真はお米に我が家の庭のハーブをたっぷり入れて葡萄の葉っぱで包んで蒸したもの・・・葡萄の葉っぱももう紅葉しちゃって・・・さがすの大変でした♪

お肉に合わせ飲んだワインが
ビラージュヌーボー（プシャール・エイネ）
バローロ　2000年
アルマヴィーヴァ（チリ産）2002年
マルキ・ド・カロン（カロンセギュールのセカンド）2000年

5時過ぎると日も沈み寒くなったので部屋に移動。出演番組のDVDをみながら第2弾・・・




DVDの映像です。結構うつるものですね〜〜
S氏は今年本を出版されたので、番組出演のオファーがあったようです。
中部地方でも放映されると良かったのに・・・

室内ではワインにあわせ、ホタテと茸のクリーム煮を作り、鮭のルイベとマグロのトロを頂きました。チーズや乾燥フルーツ類を合わせながら更にワインは進むのでした。

コルトン・シャルルマーニュ　ルイ・ラトゥール2001年
ピュルニー・モンラッシェ・1er・クロ・ド・ラ・ガレンヌ2002年
等など・・・・




そして今日のデザートはマロンクリームケーキとローズヒップ入りクッキーにしてみました。デザートワインのトロッケン・ベーレンアウスレーゼにぴったりでした。ゴルゴンゾーラをあわせてもGOOD♪美味しいワインでした〜




そうそう、「小ざくらや」さんのこの時期限定販売「和菓子deヌーボー」も頂きました。名古屋駅前の名鉄のお店限定で販売しています。

し・あ・わ・せ

皆で9時まで楽しいおしゃべりをしながら過ごしました。

ボトルを並べてパチリ・・・