昨夜仕込んで冷蔵庫で寝かした天然酵母のピザ生地


ちょっとバージョンアップして、フランス粉１００％にエダムチーズを練りこみました。
朝からピザソースも煮て・・・




　　　　　　　　　　


シュレッドチーズ、モツァレラチーズ、アンチョビ、ベーコン、ピーマン、トマト・・・冷蔵庫に色々あったものをたっぷり乗せてみました



デリバリーしちゃったので・・・お味はいかがだったかな？？


そしてもうひとつ、胡麻のマフィンにも挑戦


　　　　　　　　　　　



マリボーチーズの角切りをすこし包み込んで、丸いマフィン型に入れて焼きました。
軽いガス抜きもして・・・成型方法もちょっと変更。。イングリリッシュマフィン。。はい出来上がり♪


こちらの方法のほうがおいしくできました。
これでやってみよ！！