アップが遅くなりましたが、4月12日にアッコちゃんのお誕生日ワイン会をいつものメンバーで開催。


・・・・でもその前に、午前中は自由が丘のケーキ教室
ピスタチオフレーズとマロンスフレを作りました。



　　　　





午前の授業が終わってお二人は帰られましたが、そのうちの3人と私の4人はそのまま残ってワイン会突入です。


まずは前菜・・・


　　




台湾旅行に行ってた3人が向こうで食べて美味しかったパパイヤのサラダを作ると言って、パパイヤとパッションフルーツを買ってきたのですが・・・



？？？？？

なぜだか同時期イギリスに行ってた私が作る羽目に。。

なんで？？？？

こんな味だった、あんな味だった・・・って言われながら何とか作ってみました。


右の蛍烏賊は簡単だけどとっても美味しかった〜〜〜今は時期なので、その後我が家で数回作りました。



　　




私が作ってきたフォカッチャ・・・それとサーモン、帆立のお刺身です。
トマトのエスニック風サラダも美味しかったし・・・



そして時期と言えば・・・これ！！


　　　　　　　　　　　　　　




ホワイトアスパラ。。。このサラダに使ったのは作り方の違う2種類。
芽が出てきて伸びてきたら土をかぶせて日が当たらないように育てたものと光が当たらないように暗いところで育てたもの・・・

それぞれやわらかさが違います。・・・・でもホワイトアスパラは美味しいですね。



お誕生日会といえば恒例になっている。。お誕生日の人が料理を作って振舞う。。
・・・・と言うわけで、アッコちゃん特製パエリア

　　　　　　　　　　　　　




生きてる車海老や春野菜もいっぱい！！海老でとったおだしもきいて・・・ほんと美味しかった♪


また作ってね〜〜♪




　　



午前のケーキクラスに飯田からいらしたNさんに頂いたとりたての分厚いしいたけはパン粉焼きにしました。　そしてうなぎも・・・


　　　　　　　　　　　　　　




ロースとビーフも火の入り具合もよく・・・美味しい♪
付け合せは茎がきれいな赤やオレンジのほうれん草。。



そしてやっぱりパスタはKさんが〆で作ることに。。。


食品が入っている棚と残りの野菜や材料で・・・グリーンカレー味になりました。。

面白い♪・・・・で結構いけるし〜でも・・・・からかった（笑）


　　　　　　　　　　　　　　




お誕生日のケーキは今回アプリコットのタルト。。。ちょうど試作中だったので・・・

　

　　　　　　　　　　　　　




午前の残りのタルトも一緒に蝋燭を乗せて・・・




7人で飲んだワインはこんな感じ・・・



　　　　　　　　　　　　　　





いつもどおりおなかいっぱい美味しく頂きました♪