先週の土曜日ショコラさんの企画でフレンチデイナーの集まりがありました。


場所は岐阜の「L'Harmonie　de　la　Lumiere」
我が家から比較的近いので（車で１５分以内）友人達とよく行くラーモニーです。



そう・・・ワイン飲んだので車で行った私は代行で帰ってきましたが「３１００円」の距離。電車とタクシー乗り継いでいくより時間も金額も安いのよね〜〜代行！！


ここはお魚の扱いが上手です。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　




いつものえびをかりっと揚げたもの。。奥の長方形のものはサトイモのテリーヌにフォアグラが入っていて、トリュフソースがかかっていたような。。。美味しかった。芋とは思えない。


丸いボールはエスカルゴ。。



　　　　　　　　　　　　　　　　　





この蟹のガレットは絶品です♪ふわふわ〜〜〜不思議で美味しいですよ！！



　　





あ〜〜〜っ、見てるだけでおなかすいてきた（笑）


ここのアメリケーヌソースいつもながら美味しいのよね。



　　　　　　　　　　　　　　




このお店の牛ほほ肉の煮込みや鴨肉美味しいのですが、よく食べてるので違ったものをと思って注文しちゃったスペイン豚のかつですが・・・私はあまり好きじゃありませんでした。
やっぱり鴨にすればよかった〜〜羊でもよかったな。。。残念




　　　　　　　　　　　　　　　　





ワインはショコラさんチョイスのアルザス自然派ワインと泡はロゼ
美味しかったです。特に白の＜Schoenenbourg　’99＞（Marcel　Deiss）は蟹のガレットにぴったりでした。さすがショコラサン♪



赤は＜Burlenberg　’00＞でした。



デザートの盛り合わせこんな感じ

　　　　　　　　　　　　　　　
は・・・




実はこの日雪がまっていたのですが、７時にお店に到着したらなんだかどこかでお会いしたことがある方が・・・


マリオットの松島シェフに似てるんだけど・・・・隣のめがねの方もどこかで・・・


早速松島シェフの奥様にメール


「松島ダーリン発見！！」って


その後ショコラさんたちが到着。。ねえねえ松島シェフ〜〜って言ったら

えっ？？別人じゃない？？？って


もう一度奥様にメールしたら


「９キロやせたので別人になってます」とのこと・・・納得！！


その後ご挨拶に伺ったら「１０キロやせました」とご本人（笑）


そして私たちのテーブルにもわざわざ来てくださって、全員にサイン入り名刺をくださいました。・・・そうあのいつもの似顔絵入りサインです。



デザートワインもご馳走して下さいました。ありがとうございま〜〜〜す♪美味しかったです。



・・・で、隣に座ってらしためがねの方はと言うと、あの滑らかプリンを考案された所シェフ

所シェフは最近独立され、滑らかプリンをさらに超える美味しいプリンを作ってますとおっしゃってました。


「SWEETS　MAGIC」　　通販されているようです。是非試してみてね〜〜とおっしゃってました。