今日の午前の授業は

クリストシュトレンとレープクーヘンでした。





　　　　　　　　　　　　




1週間後以降に食べてねって言ったらHさんが

「え〜〜〜っ、今日食べられないの？？ショック〜〜〜〜〜〜っ！！」
って言ってました。。


焼きたてはバターの香りしかしないからね〜〜少し我慢しましょうね。




レープクーヘンはドイツのニュルンベルグが発祥の地で、ハート型に焼いて装飾して各地にいっぱい飾ってありました。

ニュルンベルグは「ドイツスリリング夜行列車のたび」をしていたときに、夜中3時ごろに列車乗り換えをしただけで街は見ていませんが、今頃はクリスマス市が有名ですね。行ってみたいな〜〜いや街を見てみたいです。



・・・というわけで、ハート形のを作ってもらいました。



　　　　　　　　　　　　





3人3様でみていて面白いです。




　　




私も作ればよかった〜〜残念。。かわいいな〜〜


クリスマスのはずなのに・・・お誕生日に使う！！って言ってたYさん、
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お嬢ちゃん喜んだかな？？？




そして、夜の授業は


カイザートルテと栗のシフォンです





　　　　　　　　　　　　



カイザートルテはオーストリアのこってりしたチョコケーキ♪
オレンジジュースとラム酒のシロップがどっさりしみこませてあります。
これも明日以降がおいしいです。





　　




栗のシフォンは小麦粉を使わずイタリア産のマロンパウダーと栗の蜂蜜、そして渋皮煮がたっぷり入っています。



栗のお菓子はおいしいですよね〜〜〜



明日は短大1年生の授業。。
へクセハウスに飾るモデリングをやります。
へクセンハウスのほうはケーキの実習で作るので、私のクラスは飾りのみ作成♪後でコラボさせます。


どんなの作ってくれるか楽しみです。




・・・あすの短大でのおやつは栗のシフォンとカイザートルテだよ。
リんちゃん、NAOさんお楽しみに♪