6月のはじめから試作していたケーキがやっと完成♪

じゃ〜〜〜ん！！　　


　　　　　　　　　　



ってたいした物じゃないけど。。。
バナナとイチジクのケーキですぅ

そう、、なんとなんとなんと「バナナ〜〜〜」です

皆さん「え〜〜〜っ」とお思いでしょうね。
バナナ食べられない私が作ってるなんて

結構ご要望が有るんですよね。バナナ

5回目でやっとレシピ完成です。お砂糖変えたり油脂変えたり、ケースを変えたり、イチジクの味付けも変えたり。そんな足したり引いたりでやっと思っていた感じになりました。


一口だけしか食べられない私を見かねて、今まで残骸食べてくださった方々ありがとうございました

今度完成品もって行きますね〜〜



でもってもう一つはこちら・・・

　　　　　　　　　　　　　



ビスキュイショコラにクレームショコラとプラリネクリームを重ねたものです。

勿論自家製プラリネですよ！！ちょっとビターで大人の味かも〜
以前角セルクルで作っていましたが、丸にして教室のメニューにいれてみました♪




そしてそして、、今日の教室は久しぶりに、ホントに何年ぶりかで赤〜〜〜いプラリネのタルトを作りました。




　　　　　　　　　　　　　



3月に行ったリヨンのお菓子やさんでいっぱい見ましたよね。。。
このタルト。

フランス留学中にリヨンに一人旅してはじめて見た時（何年前だ？？）
？？？何だこれ？？って思った赤い物体。。
パンにもシューにも何にでも砕いたものが乗っかってました（笑）


明日のシュガーの授業のおやつにしますね。お楽しみに♪





今日のランチはピザとサラダを作って生徒さんと食べたので、
夕飯は明太子のクリームPASTAと美味しそうなひらめがあったので、カルパッチョでさっぱりと頂きました〜〜


この明太子いつもながら美味しいです♪




　　　　　　　　　　　　　



明太子PASTAはシンプルなので美味しい明太子が必要ですね。


あっ、先週大きなボッタルガ。。そうカラスミを頂いたので、次回はカラスミの冷製PASTA作って食〜〜〜べよ！！