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Soddisfazioneお・い・し・い~っ♪

まほろば遊ちゃんのお誕生日会

先週土曜日、我が家でまほろば遊ちゃんのお誕生日会がありました

ローストビーフが食べたいので~と・・・お願いされて

でも我が家はとっても狭いし、総勢7人とのことでしたので~椅子も食器も6人分しか揃えてないし。。
ほんとにいいのかしら??と思いましたが、遊ちゃんのお願いとあってはお引き受けしないわけには・・・


普段は4人掛けのイギリス製のアンティークのテーブルの両端を延ばして6人掛けに・・・
そして1900年生まれの椅子1脚と1930年生まれのピアノ椅子1脚、もう一人分足りないのでさこちゃんから借りて・・・


料理もさこちゃんにヘルプをお願いして~2人で朝からばたばた作りました。



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前菜3種盛り・・・

ホタテとアボカドのマリネカルダモン風味
フルーツトマトのブルスケッタ
自家製春巻きの皮で、豚肉のコンフィ・バルサミコとはちみつで・・・



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オーロラサーモンのマリネ~
これ大好き♪ 前日に作っておけるので~当日は切って並べるだけで済みます。


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三千子さんちのブロッコリーで作ったスープ。。ハートの人参添え(沈んじゃいましたが・・・)


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パスタはお雛祭りということで~オオハマグリのエスカルゴバター仕上げ
大粒の国産ハマグリはおいしい♪



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オーブンで焼いた野菜の盛り合わせ
塩コショウとオイルかけて焼いただけで~ほんとおいしく食べられます。



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そしてリクエストの飛騨牛のローストビーフです




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皆さんおなかいっぱいということでしたが~甘いものは別腹で・・・
お誕生日ケーキ♪  ムースショコラ・キャラメル・サレ



そして、生クリーム大好きな遊ちゃんなので~
フランボワーズのシフォンケーキ、カップ仕立て♪も作ってみました
抹茶のパウンドケーキも少し添えて・・・


              DSC02325.jpg



皆さんいつまでもお話が尽きない様で~楽しそうに過ごしていらっしゃいました

私たちもおもてなしするのがほんと楽しかったです。。



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