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Soddisfazioneお・い・し・い~っ♪

エビのリゾット

先日お届け物した時に、シェフがおいしいリゾットがあるけど・・・なくなり次第終了で、早くしないと食べられないって脅かすので~あわてて行ってきました。

・・・・どれだけ食いしん坊なの~lol



大垣のBACIで一人ランチです♪


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美人マダム手作りの青のりのパン
本人いわく、今度はもっと大量に青のり入れる~とのこと
もっちりしていて、ほんのり青のりの香り。。。伊勢の青のりだそうです
確かにもっとたくさん入っていても良いのかも~
最近海藻の入ったパンがトレンドだそうです。私も作ってみようかな~


前菜とサラダ


              DSC02218.jpg


左は今日解禁された生ハム。。。1年物と3年物
1年物はフレッシュ♪ 我が家にもあるけど~ゆう君は1年物がお好きだそうで
わたしとエリは2年物が・・・3年物はやっぱりワインを合わせていただきたいですね~
エリンギのグリルのマリネ

平ら貝と鰹のカルパッチョ??苺のソース~


そしてリゾットランチの食べに来たこれ・・・


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ボタンエビからだしをとって~エビのリゾットです
初めぼっとしてて~スプーンでリゾットすくって食べたら~少し味が濃い??って思ったのですが・・・
リゾットはフォークで食べなきゃ・・・とすぐにフォークに持ち替え食べたところ
まったく違う味わい♪ おいしいし~

おなじものでも何で食べるかでこんなに違うの??ってくらい味の感じ方も、食感も違いました

皆さん、リゾットはフォークで食べましょうね~絶対の決まり事ですよ!!
ボタンエビの出汁がなくなり次第終了のメニューですよ!!食べたい人は急がなくっちゃ

4年ぶりに作ったメニューだそうです♪


今日のドルチェは・・・



              DSC02222.jpg



ティラミス~


おなか一杯になりました
今夜も軽く済ませなくっちゃ!! ダイエットダイエット・・・
・・・・ってどの口が言ってるの~って感じですよねlol


TRATTORIA BACI
大垣市住吉町
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