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Soddisfazioneお・い・し・い~っ♪

久々の料理クラス♪

今日は久々に料理クラスを開催しました。

生徒さんのリクエストで・・・

♪チーズフォンデュー♪


アンティパストは・・・
トマトのテリーヌ。。。バジルソースで♪


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さっぱりして夏向きだったかな???ワインが飲みた~~~い!!



そしてもう1品は・・・
やりいかと海老のオレンジマリネ♪


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生姜の風味が効いています。

今朝「はなまるマーケット」でイカは70度で2分ゆでるのが一番柔らかいってやってたので~~時間計ってやってみると・・・

ほんとだ!!やわらか~~~い。




メインのチーズフォンデューは・・・


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一通り食べたところで、マッシュルームなどを炒めたものを入れてアレンジしてみました。。


味に飽きたらそれもありカナ???


きゅうりのスイートピクルスも作りましたが・・・写真撮るの忘れちゃった~

端っこに写っているのはあらかじめ作っておいたピクルスです~~



ドルチェはと言うと・・・

とっても簡単なりんごとマンゴーのグラタンです


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炒めたりんごとマンゴーにカスタードを加え、メレンゲで覆ってオーブンに入れました。

これは他の果物でもOKですよ!!簡単簡単♪


次回のリクエストはニョッキだそうです。

フィレンツエで食べたニョッキは絶品だったな~~


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1年生終了作品その2

同時開催の1年生終了作品展の作品ももう少し発表します。

じゃ~~~ん!!


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丸又は四角のダミーを2個使うこと・・・



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ワイヤーを使った花をアレンジする事・・・



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ドレープかフリルを入れる事。レタリングを入れる事


そんな条件のもと、それぞれ個性的な作品がそろいました。


2年になったら選択科目になります。

何人残るかわからないけど・・・


前期はお菓子祭り用作品
後期は卒業制作にむけて頑張ろうね~~

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卒業作品展その2

昨日無事終了♪とりあえず脱落者無く作品も揃いひと安心です。

皆様お疲れ様でした。
搬入搬出ご苦労様です。

昨日に続いてもう少し作品発表いたします。


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きれい系おねえさんの二人はとっても仲良し・・・H・Hコンビです。。



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お祖母ちゃんの家再現のSちゃん・・・細かいところまでこだわっていました。

池に鯉が入ってないよ~~


美女と野獣の世界を再現・・・ってモデリングはむつかしいよね。Kちゃん!!




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イチゴやフランボワーズ、ブルーベリーもリアルです。。作者のように可愛い感じに仕上がっています。

Yちゃんはケーキサイドのデザインに悪戦苦闘。。。何度もやり直して結局デザイン変更・・・でもティアラは1発OK!!大人っぽい作品になりました。


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まだまだ他にもいっぱいありますが、そのうちHPでUPしたいと思います。


そうそう・・・私達講師は新作が間に合わなかったので、昨年秋に作製したケーキです。


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齊藤先生のモデリングはかわゆく、性格がそのまま出てるというか~
ほんわか癒されます。優しい先生だよね~~~

あっ、私はと言うと・・・怖いらしい♪


右の私のケーキは壊れてますが・・・4月の教室作品展までにはリペアしておきます。


搬出の時に皆でパチリ♪

お疲れ様~~
          

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一宮女子短大卒業作品展

シュガークラフト作品展

2月17日・18日の2日間、一宮デザインセンターの2階で短大の卒業作品展を開催しています。

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2年間の集大成なので自分でデザインした好きな作品を作ってもらいました。
短い時間の中良く仕上げてくれました。

出来上がるかどうか・・・

ハラハラ ドキドキ

思うように出来なかったり、壊したりで泣いちゃう子も・・・

その気持ちわかるよ!!



でも素敵な作品になりました。


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淡い色で仕上げたWEDDINGケーキ。。
6月のお兄さんの結婚式で使ってもらえると良いね。。。Mちゃん♪

大きすぎる作品で持ってくるときに壊して・・・でもさっさと修復している姿を見ると・・・なかなか頼もしいです♪Mちゃん♪(同じイニシャルだ・・・)



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黒のアイシングは取り扱いが大変で・・・何度も何度も壊して作りなおしてたね~~Kちゃん

ドット模様のリボンを黙々と作ってたね。。かわいらしい作品になりましたねNさん♪


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応援しているミュージシャンにプレゼントするって作っていたのに・・・搬入するときに壊れちゃって・・・修復して是非プレゼントしてくださいね
悲しいのはわかるよ!!Mさん


季節外れだけど・・・Tさんのかわいいクリスマスの作品もあります。。



同時開催で1年生の終了作品展も開催しています


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たった1年なのにこれまで出来るようになったのね~~~感激!!

1年生は大きさと形の指定、使用するテクニックの指定があります
それを使ってオリジナルの作品を作ります

結構力作ぞろい・・・




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かわいい作品に仕上がっています。




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可愛い???短大生が交代で受付しています♪
ぜひお出かけください。きょうの4時までです。。

まだまだいっぱい作品があるので第2弾は帰ってからUPしま~~す。

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被害者と容疑者。。。

今年は中殺界の私・・・

まず手始めにお気に入りのカップを落として割った。。
・・・これは商品券で買い直した。

次に足の下で鈍い音がした・・・って思ったらメガネがゆがんでいるのが見えた。。

・・・これも新しいのになった。。

先週換気扇が突然動かなくなった。。。モーターが壊れたらしい

これも新しい物に付け買えた

そしてそして~~先週の金曜日、午前の授業が終わり夜のパイ生地の仕込みを終え用事で出かけて夕方帰ってくると。。

キッチンがこんな状態!!

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何が起こったのか全くわからなかった~~まったくあ・ぜ・ん!!

でも容疑者は逃げずにそこにじっとしていた。。
ただ犯人と言えるかどうか??はわからない・・・でも
加害者は彼だ。。。


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年に1回は必ず彼は暴れるのだが、こんな被害ははじめてです。
彼の定位置は壁。。夏になると重さに耐えられなくなるのか落ちる。

落ちて弾んでそのままオーブンに直撃したらしい。

それにしてもオーブンの扉がこんなになるなんて・・・


商売道具をど~~~してくれるんだい!!
3連休に入るため修理不可能。。教室は全部キャンセル。
この日だけ急遽生徒さん宅でやらせていただいて




・・・あれから1週間、まだ直っていません。重傷です。
いつになったら使えるのかしら???



でも冷静に考えてみると・・・


犯人は「フック」???

結構銅ボールと仲が悪いのか???


きっと重過ぎるんだよ~~~って時々反乱を起こすのだ!!

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