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Soddisfazioneお・い・し・い~っ♪

ポロネーズ

DSC05066 Polonaise ホントに久しぶりに食べました。場所は神戸の「御影高杉」 三宮から阪急の普通にのって4駅くらいだったかな??御影駅前右側にあります。全国的にも有名なお店だったので一度行きたかったんだ~~♪

ビルの左から階段を上がるととてもきれいなカフェ「サラブランカ」があります。そしてビルの右端の1Fにお店があります。1Fでもお茶が出来るスペースあり。多分2Fのカフェは明るくキレイだったのでまだ新しいような気がします。1Fと2Fは違うものが並んでました。私はショップの方でポロネーズを見つけたので思わず頼んでしまったのでした♪

ポロネーズはブリオッシュを熱いシロップ(結構お酒が効いている)に浸し、頭の部分を切り離し少しくりぬき、その部分に砂糖漬けのフルーツを混ぜたカスタードを詰めます。そして頭の部分を戻した後、ムラングを上から塗り、スライスアーモンドを降りかけオーブンで少し焼き色をつけます。前日の残りのブリオッシュを使ったりします。

 御影高杉のポロネーズはかなり大きかったですよ。まあ他のケーキも大き目かな???地域柄??お味の方はかなりのお酒の量で・・・一緒に食べた友人は真っ赤な顔になりました(朝から酔っ払うなって!!)私はと言うと・・・ご想像にお任せって事で~~はははっは

それにしても関西のケーキやさんには熊本産とか長崎産とかの九州のイチゴが使ってあります。東海地方のものより色が赤く(切った時にキレイ)飾るととっても映えます。お味も濃厚で美味しかったです~~ってポロネーズにはイチゴは入っていませんよ!!

御影高杉のHPはこちら http://www.mikage-takasugi.jp/

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Londonのヒギンスの紅茶blue ladyが入荷したばかりだったので購入しました。大好きなグレープフルーツの香りです。久しぶりに買っちゃいました。今月のお菓子教室のときにお試しくださいねー

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北野ホテル

DSC05040 神戸の北野ホテルに4月27・28日に一泊して美味しいものいっぱい食べてきました。

まずはお得な情報!!

その1・・・そんなの皆さんご存知でしょうが・・・ネット予約でまず割引!!しかも平日割引もありますよね。

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その2・・・チェックイン先着10名の女性に限り南仏の香り「コテ・バスティド」のシリーズアメニティがもらえます。石鹸とボディーローションとボディジェルです。

その3・・・早めにチェックインするともしお部屋が空いていたら安い料金でお部屋のグレードアップが出来ちゃいます。実は私もプレジデンシャルスイートに泊まっちゃいました♪めちゃ快適!!TV番組で(旅の香り)で野際さんが泊まったお部屋でした。テラス付き。DSC05060 DSC05061

白を基調に落ち着いた感じでした♪静かでねごこちよかったで~~す。皆さんもチャンスがあったら是非お出かけくださいね。美味しかったお料理の様子は私のBBSの方でご覧ください。

ホテルのHPはこちらhttp://www.kobe-kitanohotel.co.jp/index2.html

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