今日文化センターの授業の前に友人のM子ちゃんとランチしました。



新栄にある「CHEZ　TOTO」



予約はしていなかったのですが、１１時４０分頃行ったのでOKでした。
でも見る見るうちにテーブルは埋まり満席に・・・相変わらずの人気店ですね。。



　　




９６０円のランチにしました。
にんじんのサラダ。
そして追加で頼んだ魚のスープ。。ブイヤベースっぽくって美味しかった〜〜あったまった〜〜〜



　　　　　　　　　　　　　　　　　



メインは黒鯛のグリル。。キャベツとソースがうまい！！


おなかいっぱいだよ〜〜





・・・・でもやっぱりデザートは必要よね〜〜



　　





私は今日のタルト・・・・黄桃のクラフティでした。。びみょ〜〜卵くさい。。ちょっと苦手かも、、失敗

M子ちゃんはブリュレ・・・これはいつものように美味しいけどね




時間がないので大慌てで食べました。

そして車を飛ばして文化センターの授業に行きました。。。



本当はゆっくりワインでも飲みながら食べたかったです。

先週の土曜日ショコラさんの企画でフレンチデイナーの集まりがありました。


場所は岐阜の「L'Harmonie　de　la　Lumiere」
我が家から比較的近いので（車で１５分以内）友人達とよく行くラーモニーです。



そう・・・ワイン飲んだので車で行った私は代行で帰ってきましたが「３１００円」の距離。電車とタクシー乗り継いでいくより時間も金額も安いのよね〜〜代行！！


ここはお魚の扱いが上手です。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　




いつものえびをかりっと揚げたもの。。奥の長方形のものはサトイモのテリーヌにフォアグラが入っていて、トリュフソースがかかっていたような。。。美味しかった。芋とは思えない。


丸いボールはエスカルゴ。。



　　　　　　　　　　　　　　　　　





この蟹のガレットは絶品です♪ふわふわ〜〜〜不思議で美味しいですよ！！



　　





あ〜〜〜っ、見てるだけでおなかすいてきた（笑）


ここのアメリケーヌソースいつもながら美味しいのよね。



　　　　　　　　　　　　　　




このお店の牛ほほ肉の煮込みや鴨肉美味しいのですが、よく食べてるので違ったものをと思って注文しちゃったスペイン豚のかつですが・・・私はあまり好きじゃありませんでした。
やっぱり鴨にすればよかった〜〜羊でもよかったな。。。残念




　　　　　　　　　　　　　　　　





ワインはショコラさんチョイスのアルザス自然派ワインと泡はロゼ
美味しかったです。特に白の＜Schoenenbourg　’99＞（Marcel　Deiss）は蟹のガレットにぴったりでした。さすがショコラサン♪



赤は＜Burlenberg　’00＞でした。



デザートの盛り合わせこんな感じ

　　　　　　　　　　　　　　　
は・・・




実はこの日雪がまっていたのですが、７時にお店に到着したらなんだかどこかでお会いしたことがある方が・・・


マリオットの松島シェフに似てるんだけど・・・・隣のめがねの方もどこかで・・・


早速松島シェフの奥様にメール


「松島ダーリン発見！！」って


その後ショコラさんたちが到着。。ねえねえ松島シェフ〜〜って言ったら

えっ？？別人じゃない？？？って


もう一度奥様にメールしたら


「９キロやせたので別人になってます」とのこと・・・納得！！


その後ご挨拶に伺ったら「１０キロやせました」とご本人（笑）


そして私たちのテーブルにもわざわざ来てくださって、全員にサイン入り名刺をくださいました。・・・そうあのいつもの似顔絵入りサインです。



デザートワインもご馳走して下さいました。ありがとうございま〜〜〜す♪美味しかったです。



・・・で、隣に座ってらしためがねの方はと言うと、あの滑らかプリンを考案された所シェフ

所シェフは最近独立され、滑らかプリンをさらに超える美味しいプリンを作ってますとおっしゃってました。


「SWEETS　MAGIC」　　通販されているようです。是非試してみてね〜〜とおっしゃってました。

先週土曜日、ケーキの授業終了後にランチに行きました。

今の場所での営業が今月の30日までということなので、遠くなってしまうまえに・・・ということで

岐阜の「ミオオルト」に行ってきました。


この日このお店に行くの初めてというKさんと一緒だったので3000円のランチを予約していきました。


　　　　　　　　　　　　　　　




サヨリと真鯛のカルパッチョ。。。だったかな？？ドレッシング美味しい♪


　　　　　　　　　　　　　　　




アンチパスティは・・・時計回りで上から、
カポナータ・野菜のフラン・地鶏のスモークツナソース・自家製パテ・自家製サラミ・自家製牛の生ハム・焼きリゾット・キッシュ・魚の南蛮漬け・真ん中がにんじんのマリネ・・・たぶん。

パテがほんと美味しかった〜〜焼きリゾットも好きなんですよね。


　　



豆がいっぱい入ったスープです。結構おなかいっぱいになる。
パスタは飛騨牛のラグー


　　　　　　　　　　　　　　　




マナガツオのグリル。野菜も甘くって美味しいし、魚表面カリカリ〜でう・ま・い！


　　　　　　　　　　　　　　　



デザートはガトーショコラ・パンプキンプリン・自家製ジェラート



相変わらずおなかいっぱいで・・・・夜はフミちゃんが泊まりに来るのに夕飯作れるかな〜〜って感じでした。





・・・・夕方までぜんぜんおなかすかなかったけど〜一応少しだけ作りました。フミちゃんが大食漢じゃなくて助かった。


写真撮るの忘れましたが

平目とがさえび、帆立のカルパッチョ
自家製フォカッチャ
生徒さん宅自家製ハム
具沢山ミネストローネ
にんじんとエリンギのバルサミコ炒め

かる〜〜〜い夕食になりました。
今度泊まりに来たときはもっとご馳走作るからね〜〜