ジェイミーオリバーはイギリスのイケメン？？カリスマシェフ
TV番組でブレイクして本もいっぱい出してるし、日本にも来てTVにもでてたな〜〜


今回のシュガークラフトのコンペで受賞して賞品にもらったのが、彼の調理器具セット
ティファールのジェイミーオリバー・プロフェッショナルシリーズ。。


　　



35センチ以上ある長方形のノンスティック加工。。右はグリルパン


でかい・・・

　　



中華なべと10センチくらいの厚さの蓋つき浅鍋・・・


やっぱりでかい


取っ手にはやっぱりネームが・・・



　　　　　　　　　　　　　　　



フライパンは重いしでかいしで・・・でもお料理教室のときに使ってみたらなかなかよい具合♪
ただ2個並べて使えないけどね〜〜〜



ひろ〜〜〜いキッチンがほしいよ〜〜〜


そしてこれも・・・


　　　　　　　　　　　　　




キッチングッズ6点セット・・・やっぱりでかい




あと・・・なんだかわからなかったもの。。「フレイバー・シェイカー」


　　　　　　　　　　　　　　



ボトルの中にスパイスやハーブをいれてシェイクすれば、中のセラミック製ボールが素地を潰して薫り高くなるらしい。。さらにオイルやビネガーを入れてシェイクするとドレッシングが出来上がるという優れものらしい・・・まだ使ってないけど〜日本で5040円もするらしい。


マトリョーシカみたい（笑）



それとコレももらった・・・

やはりティファールからでている彼のシリーズのケーキのシリコン型

　　　　　　　　　　　　　　　




これなかなかよいかも〜〜って思ったけど、手前の右側のマフィン型は我が家のオーブンには大きすぎて入らない・・・結局よっちゃんに引き取ってもらった




そして・・・ニゲラスミスシリーズのクッキー抜き型セット。。コレはエリにあげました。2段になっています。42種類いり・・



　　　　　　　　　　　　　



このほかにも卵形の陶器のボールセット大中小。。かわいかった〜〜ほしかった〜〜〜

でも・・・重くて、大きくて、、もって帰れなかったの。。
なくなくあきらめてジャネットにプレゼントしました・。。



あ〜〜〜ほしかったな〜〜〜



これらの賞品をファーナムからロンドンに運んで、ヤマトで別送品で送りました。。85ポンド


賞品じゃなくて賞金でください！！・・・って毎回思います。。

3月3日はひな祭り・・・と言うことで、夜の授業はひな祭りケーキです。
帰るの遅いから・・・ひな祭りの次の日に食べるのかな？？？（笑）



　　　　　　　　　　　　　　　



切り口は・・・こんな感じ・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　


ピスタチオのビスキュイにホワイトチョコのムース、イチゴとフランボワーズのムースが3段になっています。菱餅の感じにしてみました。。もう一品はピスタチオのケーキです


　　　　　　　　　　　　　　　　


火曜日は出張教室・・・
久しぶりのシュヴァルツヴェルダーキリッシュトルテです。



　



もう一品は季節のフルーツのグラタン・・・
洋ナシ、イチゴ、キウイ、オレンジ・・・そしてバナナ。。。（私の試食分には入っていませんが）



　　　　　　　　　　　　　　　　　


皆さんそれぞれですが・・・板チョコを忘れてしまったために、コポがたくさんありません。。ごめんなさい




出張教室の帰りはいつも妹宅で夕飯です。。この日のメニューはヒレカツでした。。おなかいっぱいです〜〜いつも有難う♪ご馳走様です。。にぎやかに食べる夕飯は美味しいね♪




・・・で、なにかこそこそエリが遊んでいるので覗いてみると


　　　　　　　　　　　　　　





何か紙で作ってるぞ！！　　なになに？？？


　　　　　　　　　　　　　　





ケーキだそうです。。


　　　　　　　　　　　　　　




1円玉と比べると・・・・こんな感じ！！折り紙で作ってます。。



きゃ〜〜〜〜っ、細かすぎる〜〜〜！！





そして今日、水曜の午前のケーキの授業は・・・・ピスタチオとチョコのケーキ



　　





もう一品はこちらです・・・クロッカン。。かりかりが美味しいですよね。。



　　　　　　　　　　　　　




終わった後に昼食を食べ、料理教室のデザートの写真撮影。。洋ナシがあるときに作ってておかなくっちゃ〜〜ってことで、赤ワインで煮てみました。



　　　　　　　　　　　　　　







今朝は少し雪が舞っていましたが・・・早く春になってくれるとよいですね〜〜
去年の今頃はニースのカーニバルとマントンのレモン祭りにに行ってました。。ミモザの花が満開で
少し温かかったです。。
食べ物も美味しかったな〜〜〜



おとといの夜、ニューカレドニアに遊びに行ってる友人から携帯にメールが入りました。
今レストランでメニュー選びをしているのだけど・・・
「仔牛のメダイヨン　フォアグラ入りペリゴールソース」のメダイヨンってなに？？？って

美味しいもの食べてるんだ〜〜いいな〜〜〜暖かいのでしょうし。。。


ちなみにメダイヨンは肉や魚を丸く（楕円）厚切りにしたものです。。



美味しいもの食べに私も行きたいよ〜〜〜フランスうまかったな〜〜〜
あああ〜〜とんで行きたい私です。。

今週の月曜日名古屋のセントラルタワーズ12F「キハチ」で食事しました。








5種類の前菜から2種類選べます

私はイサキのカルパッチョ、酸味のきいたソースがジュレになってますが少しパンチが足りない感じ！！
右はイカと温野菜のサラダ・・・味見をしていないのでわからないけど美味しそう♪




　　




もう一種類私はズワイガニのフランを頼みました。これ美味しかったです〜
そして地鶏のカルボナーラ・・・少しだけ食べさせてもらいました。やっぱ卵だ〜〜苦手かも。




　　　　　　　　　　　




魚料理はアンコウのフリット　　カリカリふわふわ美味しくって、エスニックなソースがマッチしていました。



　　　　　　　　　　　





肉料理は仔牛のパンチェッタ巻き。少し火が入りすぎていて残念だったけど、味は好きです。
添えられていたポテトがうまかった。




さてさて、デザートはというと・・・


　　　　　　　　　　　　




りんごにブリュレ生地をのせて焼いたものとビターなカラメルのジェラート

う〜〜〜ん、びみょ〜〜〜〜〜なお味でした。



この日は車だったのでワインが飲めない・・・ということでメニューの内容を見て6300円のコースにしました。（ってご馳走になったのですが・・笑）


でも気軽に入れるお店で良いですね。。次回はアラカルトで食べてみようかな〜〜〜

香港在住の子に地元で人気の食事スポットに連れていってもらいました。


　　　　　　　　　　　　



お店の中は超満員。。。びっくり！！

小さなお店が何軒もはいっていて・・・
まるで万博のフードコートみたい。。


いろいろなお店の物をチョイスして食べられるのかと思ったら〜〜
いえいえ違ってました。

彼女が予約しておいてくれたのは・・・このおみせ、人気店だそうです。


　　　　　　　　　　　　　



なんだかシェフが有名みたいで、くびからいっぱいメダルをかけてるし〜〜（なんだなんだ？？？）
シェフとメダルと一緒に皆写真をとってましたよ！！


暫く待たされ無事席に着きました。


テーブルにはビニール風呂敷みたいなのがかけられていて、前のお客さんの残骸をそのビニールごと包んで片付け、また新しいビニールをすっぽりってかんじでかけました。


次に持ってこられたのが、箸とコップ、レンゲやお皿などと大きなボールに入った湯とピッチャーにはいったお茶でした。


？？？？？？？


　　　　　　　　　　　　　



くびをかしげている私達を尻目に彼女はなんと食器類を洗い出しました。お茶で最後に消毒？？？

これが香港スタイルだそうです（笑）


さてさて運ばれてきたものはというと・・・


　　



この青菜美味しいよ〜〜（翌日スーパーの野菜売り場でチェックしちゃいました）

鶏肉は香辛料が効いていて〜〜でも食べやすい。


　　



マーボー豆腐♪は少々ピリカラ。。
皆はご飯とかお粥を頼んで上に乗せて食べていました。。

私はご飯はあまり好きでは無いので・・・・しかもご飯の上に何かを乗せて食べるのもNGだし。

海老卵も海老がぷりぷり



その後、お店の水槽を見に行って泳いでいる魚とか蝦蛄とか貝とかいろいろ選びました。。


それにしてもでかい！！


そして今回の旅の中で一番好きだった蝦蛄（シャコ）


　　　　　　　　　　　　　



・・・・料理名はと言うと・・・中国の漢字はパソではでてこないな〜〜難しい

平たく言うと蝦蛄のから揚げです〜〜〜

美味しかったので次回行った時も必ず食べたいです〜〜


そしてこのマテ貝もでか〜〜〜い！！こんなに大きなのはじめてみたし。。

普通12〜15センチくらいでしょ？？違う種類なのかしら？？？


　　　　　　　　　　　　



ガーリック味も良くほんと！！　う・ま・い


ひらめも薄味なんですがほろほろ美味しかった。

　　　　　　　　　　　　　



中華はやっぱりいいわ！！

途中から彼女のオーストラリア人の彼ともう一人女の子もきて6人の楽しい食卓になりました。

食器はずっと同じ物を使うので、ガラとか骨とかはテーブルの上に山積
それも香港風？？

でもこ〜〜〜んなごちゃごちゃしたお店で、こんな美味しいお料理食べられて、しかも安いって。。。

いいな〜〜〜香港♪


閉まっている店もあったので聞いてみると、朝とか昼開いてる店と夜開いてる店があるんだって〜〜う〜〜〜ん、合理的？？


このお店は芸能人やTV関係の人も良く来るのだそうです。。

・・・ってもし会ったとしてもわかんないけどね（笑）

香港のインターコンチネンタルホテルでアフタヌーンティをしてきました。。

イギリス領だったためかイングリッシュタイプ。。。も充実！！

でも私達はやっぱり香港スタイルを選びました♪




　　



こんな感じで手付きの桶のような入れ物に入ってきました。
これで2人分。。


引き出しを覗くと・・・


　　



揚げ物と蒸し物が入っています。
点心お・い・し・い♪



　　　　　　　　　　　　　



中華風ミニハンバーガー？？？カワユイ♡


一番上にはスイーツが・・・
こんな感じです♪





　　



どれもみ〜〜〜んな食べたかったのですが、3人でじゃんけんして好きなのから食べました。

結構おなかもふくれて、お茶もお湯のお代わりをいっぱいして〜〜がばがば？？（笑）


でもゆったりした時間がもてて楽しかったです♪

年末の忙しい時にのんきだな
っていう周りの冷たい視線を無視して台北グルメ旅をしてきました。

　　　　　　　　


12月25日の中部国際空港「セントレア」はクリスマス仕様♪
朝早く金山駅から名鉄で25分、電車を降りたら直ぐ空港ロビーにつながってる。めちゃ便利♪

チェックをすませ空港探検。伊勢のおかげ横丁コンパクト版みたいなショップ達はまだまだ開いてない・・・残念だけどまっ、いっか〜〜

あきらめて中に入り、とりあえず化粧品を物色。切れていたルージュとシャドーを購入。その後搭乗・・・日本アジア航空ははじめてです〜〜

　　　　　　　　


台北まで約3時間・・・席は非常口の席で前に何も無いゆったり出来る所を用意していただきました（ありがとうございます）
平行飛行になったとたん飲み物が出て、すぐまた機内食・・・忙しい〜

でもでも・・・ロンドンのヒースローからエジンバラまで1時間のフライトの時は上昇しているときに機内食が出て、急いで食べてくだりになったらかたす・・・って感じだったから、それよりはまだましだったけどね。

台北の空港は簡単だな〜〜すいてるし・・・荷物も機内持込にしたし、さっさとイミグレをすましそのまま出る事が出来た。

フリープランのツアーで行ったので迎えの人と車が来ていて、一人で来ていた男の子と3人で両替所とお茶販売所みたいなところに連れて行かれたあと、それぞれのホテルに送ってもらいました。
ごめんなさい。。何も買わない私達・・・ほしいお茶が無い。
とりあえず1万円だけ両替。

ホテルに着いて台湾在住の方2人に電話。
今日は某商社の支社長さんにお世話になる事になりました。

ホテルに迎えに来ていただいて連れて行かれたところがまず美容院。
今日はクリスマスだからパーティよ♪ドレス着るからって言われても・・・何も持ってきていない私達。とりあえずまな板の鯉状態。

　　


台湾の美容院はまずはじめに念入りに肩や背中をマッサージ・・そしてなんと座ったままその場でシャンプー

シャンプー液をふりかけあわあわにします。1度目が終わったら泡だけを大きなボール状にして捨てに行きます。そしてもう一度あわあわで洗います。その後流すところに行って綺麗に洗い流すと言うなかなか面白いものです。

私はと言えば・・・ショートカットなのにアップにされちゃいました〜〜付け毛も何もしないでそれなりになるから面白い♪

そしてドレスを選んだ後、その頭のまま周りの人の注目を浴びながら「梅子」と言う海鮮レストランで腹ごなし〜〜〜最初に行った飲茶のお店は長だの列で入れませんでした。残念！！

　　


入り口を入ると水槽があり魚屋のように魚が並んでいて、自分で選んだ魚を調理してもらえます。
その隣ではおじさんが麺類を作ってくれました。面白い♪


　　


左が大根の玉子焼き。ちょっと塩っ辛い・・左がイカ団子、超ぷりぷり♪

　　


私はこっちの海老イカ団子のあんかけ風の方が美味しかった♪
台湾のビールは軽くてビールと言う気がしなかったです。まあ飲みやすいって言えばそうかな・・・って

　　


お店の人にお勧めは？？って聞いたら絶対コレ勧められるよ！！って支社長さんがおっしゃってましたがやっぱり勧められました〜〜
でも私はこの蟹ご飯（チャーハンみたいなもの）好きです。うまか〜〜
お店の人が一押しって言うのは値段が高いのでしょうね〜きっと！！

右はキンメダイの蒸し物。アラはお味噌汁にしてくれました。
あと空芯菜（字が違うか？？）の炒め物とかも食べましたが、私はお腹いっぱいになって食べ切れませんでした・・

T嬢といえばこの後マンゴープリンも食べてましたが（笑）

そしていよいよパーティ会場のクラブ（日本人駐在員向けの会員制）にいって、ドレスに着替え楽しみました〜〜〜手品師がうまかった･･本職は某大手企業の駐在員。


　　　


まるで日本にいるようだ〜〜真ん中の赤いドレスがママの朋さんです。
とっても親切で日本に住んでいた事もあって日本語が上手。
日本でクラブ歌手やっていたそうで歌も美味いし〜〜
なかなか素敵な人です。

ママに借りたピンクのドレスがT嬢、そして黒のドレスが私です♪
たまにはこんな格好するのも楽しいかも！！

こんな感じで1日目が終わったのでした〜〜
まだ台湾に来た感じがしないのは私だけなのかな？？？？

そして両替したお金をまったく使わなかった私達・・・ご馳走様でした〜〜♪